Опасные коктейли

Содержание:

1. Состав опасных алкогольных коктейлей
2. Действие на разные системы организма
   2.1. Сердце и сосуды
   2.2. Желудочно-кишечный тракт и печень
   2.3. Почки
3. Опасность алкогольной зависимости от коктейлей
4. Более безопасные альтернативы
5. Как справиться с зависимостью

Алкогольные коктейли очень популярны, особенно среди женщин и гурманов — не всем подходит употребление крепкого спиртного в чистом виде. Тем не менее многие не думают о том, что смешение этанола с другими веществами может быть вредно для организма и наносить больший ущерб, чем прием просто крепкого напитка. Какие коктейли самые опасные и чем их лучше заменить?

Состав опасных алкогольных коктейлей

Если мы готовим коктейль в домашних условиях, в качестве основы обычно используем:

• водку, ром, текилу, виски или коньяк, то есть крепкие алкогольные продукты;
• ликеры;
• вино, пиво, вермут, мартини.

В дополнение идут фруктовые и овощные соки, шампанское, кусочки свежих фруктов, соль, содовая вода. Однако когда коктейль готовится дома, в основе, как правило, лежат качественные и известные нам ингредиенты, самостоятельно купленные, а не консерванты, добавленные в состав производителем.

Иная ситуация с баночными коктейлями. Они содержат:

• краситель (обычно это «красный очаровательный АС», он же пищевая добавка E129, запрещенная к применению в большинстве стран ЕС как потенциальный канцероген, но пока еще разрешенная в РФ);
• консервант E211, натриевая соль бензойной кислоты (бензоат натрия), используемый во избежание плесневения и брожения, разрешенный в очень маленьких дозах из-за возможной опасности для здоровья;
• таурин, в целом полезный в небольших дозах, но приводящий к повышенной выработке желудочного сока.

До 2018 года во многих баночных напитках, продаваемых на территории РФ, содержался кофеин — такие смеси назывались энергетическими алкогольными коктейлями. Сейчас в России они запрещены, но разрешены к продаже во многих государствах СНГ, поэтому на просторах нашей страны с ними вполне можно столкнуться.

Действие на разные системы организма

Спиртное больно бьет по всем внутренним органам. Особенно «достается» сердечно-сосудистой системе, потому что этанол быстро всасывается в кровь. С кровью он разносится по всему организму, оказывая свое губительное действие. В первую очередь алкогольные коктейли содержат очень много сахара, избыток которого приводит к ожирению и повышенному риску развития сахарного диабета. Однако каждый из органов испытывает ущерб по-своему.

Сердце и сосуды

Таурин может приводить, как и кофеин, к сильной стимуляции нервной системы и, как следствие, бессоннице. Под действием этанола сосуды (в том числе артерии головного мозга) сначала расширяются, но при продолжении употребления резко сужаются, что приводит к спазмам и головным болям.

Кроме того, стенки сосудов из-за постоянной дилатации и констрикции быстро изнашиваются, становятся ригидными, у человека устанавливается хронически повышенное артериальное давление.

При постоянном приеме коктейлей с таурином и особенно кофеином в составе вероятно развитие целого ряда патологических состояний. Возможны:

• гипертоническая болезнь;
• хроническая или пароксизмальная тахикардия;
• аритмии.

Все эти нарушения требуют пожизненной терапии, поэтому, пока они не возникли, от употребления баночных алкогольных коктейлей лучше отказаться.

Желудочно-кишечный тракт и печень

Пищевод и желудок первыми принимают на себя алкогольный удар по организму. Из-за постоянного раздражения слизистых оболочек вероятно формирование язв. Кроме того, коктейли в банках содержат углекислоту (именно она обеспечивает высокую степень газированности), которая ускоряет всасывание этанола в кровь. При этом стимулируется выработка соляной кислоты, также оказывающей раздражающее действие на слизистые.

Печень вынуждена перерабатывать весь поступающий в кровь этиловый спирт, из-за чего она часто работает на пределах своих возможностей, усиленно вырабатывая ферменты. В коктейлях довольно много алкоголя (средняя крепость — около 9%), и гепатоциты со временем перестают справляться со своими «обязанностями», начиная отмирать.

Развивается алкогольная болезнь печени:

• стеатоз — накопление капель жира в печеночной паренхиме, он проходит сам, если прекратить употреблять спиртное, примерно в течение года;
• алкогольный гепатит с выраженным фиброзом — отмиранием функциональных клеток и заменой их соединительной тканью;
• цирроз — декомпенсированный фиброз, при котором орган уже не может полноценно фильтровать поступающие экзогенные вещества.

Осложнениями цирроза являются асцит — патологическое накопление жидкости в брюшной полости — и гепатоцеллюлярная карцинома, печеночный рак с очень высокими показателями смертности.

Почки

Почки, как фильтрующий орган, также страдают от воздействия токсичных соединений. Кроме того, алкоголь провоцирует усиленное мочеиспускание, ввиду чего почкам приходится фильтровать и выводить большое количество жидкости, что дополнительно изнашивает их. Вероятно развитие нефритов, почечнокаменной болезни и других патологий.

Опасность алкогольной зависимости от коктейлей

По мнению большинства наркологов, основная опасность слабоалкогольных коктейлей кроется в их иллюзорной безопасности. Они вкусные (преимущественно сладкие), спирт в них почти не ощущается, поэтому такого коктейля можно выпить много — значительно больше, чем считается условно безвредной дозой Всемирной организацией здравоохранения. Также:

• подобные продукты в основном употребляются в подростковом и молодежном возрасте, что увеличивает риск формирования алкогольной аддикции;
• зависимость развивается незаметно для больного и часто отрицается, ведь индивид не пьет крепкий алкоголь.

Сначала молодой человек выпивает за компанию, потом начинает покупать слабоалкогольные напитки для самостоятельного употребления.

Постепенно ему становится трудно без них обходиться — он пьет ежедневно, придумывая себе оправдания вроде «нужно расслабиться после работы» или «у меня высокий уровень стресса из-за проблемных отношений с партнером». На этом этапе отказаться от выпивки самостоятельно бывает уже трудно — требуется помощь квалифицированного нарколога.

Более безопасные альтернативы

Слабоалкогольные коктейли часто пьют, когда хочется особенного настроения и обычного чая с сахаром недостаточно. На этот случай можно предусмотреть различные варианты, например, интересные кофейные напитки (рафы с наполнителями и сиропами, которые легко чередовать), смеси из свежевыжатых соков.

Если не обойтись без спиртного, возможно заменить баночную продукцию на качественную водку с соком без добавления сахара, красное сухое вино, некрепленое пиво. Употреблять их следует в небольших количествах, не превышая порционных норм и не напиваясь.

Как справиться с зависимостью

Как только вы поняли, что вам трудно обходиться без привычной банки, стоит обратиться за помощью к наркологу. Врач опросит вас, соберет анамнез и жалобы и расскажет, чего нужно опасаться.

Если аддикция уже сформирована, необходимо пройти курс психотерапии и реабилитации, основанный на принципах КПТ — когнитивно-поведенческой терапии. В ходе бесед с терапевтом зависимые начинают лучше понимать свои истинные потребности и перестают испытывать дискомфорт из-за отказа от горячительных напитков.

Также доктор может назначить психотропные препараты, которые на первых порах помогут избавиться от симптомов депрессии, повышенной тревожности, страхов за будущее. Это лекарства из классов:

• антидепрессантов;
• анксиолитиков (противотревожных средств);
• нейролептиков.

Бывает, что обнаруживается коморбидное психическое расстройство, протекающее параллельно алкогольной зависимости, — например, БАР (биполярное аффективное расстройство) или ПРЛ (пограничное). В этом случае лечение нужно проводить одновременно с терапией алкоголизма.

После активной терапевтической фазы при необходимости можно пройти курс реабилитации — амбулаторно или в специализированном центре, где больные живут совместно и обслуживают себя сами. При этом они периодически посещают обязательные мероприятия:

• терапевтические, в том числе групповые;
• образовательные для повышения информированности о собственной проблеме;
• оздоровительные.

Ключ к успешному лечению алкогольной аддикции — комплексный подход. Только тесное сотрудничество пациента с терапевтом способно привести к стойкой и длительной ремиссии.

Литература:

1. Кругляк Л.Г. Алкоголизм: радость или тяжелая болезнь: профессиональный взгляд на проблему, достоверная статистика и анализ причин, самые эффективные методы лечения и реабилитации. — СПб.: Весь, 2014. — 260 с.
2. Проблемы, связанные с употреблением алкоголя среди молодёжи // Кошкина Евгения Анатольевна, Вышинский Константин Витальевич, Павловская Наталия Ивановна
3. Зеновко Е.И. Алкоголизм:пособие для преподавателей и студентов педагогических вузов. — М.: Спутник+, 2016. — 385 с.

Наши врачи

Все врачи >>

Фото Наркологического центра "Угодие"

(нажмите на фотографию для увеличения)