Здоровое питание и алкоголь

Содержание:

1. Интуитивное питание и алкоголь — где скрывается проблема
2. Можно ли алкоголь при правильном питании
3. Диеты бывают разными
4. Принципы правильного питания, о которых должен знать каждый
5. Почему спиртное противопоказано при любой диете
6. С алкоголем легче похудеть — это миф

Диетологи часто слышат вопрос о том, какой алкоголь можно пить при правильном питании. Насколько рационален такой запрос? Ведь здоровый образ жизни не предполагает употребления спиртосодержащих напитков. Но бывают ситуации, когда человеку хочется выпить что-нибудь крепкое по какому-то значимому поводу. Тогда важно понимать, каким напиткам отдавать предпочтение.

В нашей частной наркологии «Угодие» проводится комплексное лечение алкоголизма. Врачи центра знают о том, что безопасных порций этилового спирта не существует. Они не устают говорить об этом своим пациентам. Поэтому, когда поднимают тему о месте алкоголя в питании человека, всегда предупреждают о нежелательности его приема.

Интуитивное питание и алкоголь — где скрывается проблема

В последнее время можно много слышать о так называемом интуитивном питании. Согласно его принципам, важно прислушиваться к своему организму. Тело подскажет, что есть можно, а что — нельзя.

Но некоторые люди воспринимают данный закон слишком банально. К примеру, они могут начать есть одни сладости, так как им хочется именно их, или каждый вечер завершать бокалом пива.

Пользу можно найти в любом продукте, но нужно ли это делать? Скорее, нет, чем да. Все спиртосодержащие напитки вредны. Мифы о пользе вин сегодня успешно развеивают наркологи.

Хотите получить пользу от винограда, ешьте ягоды. При чем здесь спиртное? Аналогичным образом ситуация обстоит и с другими продуктами, напитками. Требуется грамотный подход.

Можно ли алкоголь при правильном питании

Строгие запреты работают плохо. Когда люди читают лозунги типа «Алкоголь — это зло», на уровне подсознания у них появляется желание «пригубить». Поэтому нужно не запрещать, а объяснять. Идеально, если после общения с экспертом появляется понимание того, что покупать спиртное нет смысла.

Наркологи уверены в том, что здоровый образ жизни не имеет ничего общего с выпивкой. Поэтому, если человек хочет сбалансированно питаться, ему не нужно пить. Но, услышав такое, многие люди раздражаются. Они начинают спрашивать: «Нельзя выпить даже 50 мл хорошего вина раз в месяц?».

Такой вопрос можно назвать провокационным. Если индивид имеет хорошее состояние здоровья, ведет активный образ жизни, отлично себя чувствует и в крайнем случае употребит такое количество спиртосодержащего напитка, скорее всего, никакие отрицательные последствия не проявятся.

Но и здесь нужно быть готовым к реакции индивидуальной непереносимости, которая может возникнуть в ответ на использование абсолютно любого напитка/продукта. Однако понятия здорового питания и алкоголя несовместимы.

Диеты бывают разными

У каждого свое понимание правильного питания. Одни отказываются от сахара, другие — от сдобы, третьи — от мяса. Каждый считает себя правым. Поэтому даже сама тема здорового питания является спорной. Когда же обсуждают возможность включения в рацион спиртного, прийти к одному выводу еще сложнее.

Важно понимать, для чего человек изменил свои пищевые привычки. Условно все диеты можно разделить на две большие категории:

• лечебные;
• оздоравливающие (они же общеукрепляющие или профилактические).

Первые соблюдают, если выявлены определенные заболевания. Так, при язве запрещено все жирное, острое и копченое. О выпивке речь вообще не идет. При ожирении под запрет попадают высококалорийные продукты, и спиртное тоже относится к их числу. При воспалении желчного рацион максимально освобождают от жирных блюд, острого. «Горячительное» тоже запрещают.

При всех заболеваниях без исключения, когда требуется лечебная диета, пить спиртное нельзя. Это закон. Если человек его игнорирует, он ставит под угрозу собственное здоровье.

Немного проще обстоит ситуация с профилактическими диетами. Их люди, как правило, назначают себе сами. Применяют, если хотят:

• укрепить иммунитет;
• решить какие-то проблемы со здоровьем;
• улучшить состояние кожи;
• подготовиться к беременности;
• снизить массу тела и пр.

Здесь табу на алкоголь оказывается не таким строгим. Считается, если изредка выпить что-то высокого качества и в небольшом количестве, то ничего плохого не случится. Но во всем важна умеренность.

Принципы правильного питания, о которых должен знать каждый

Здоровое питание должно быть интуитивным и, в то же время, рациональным. Это значит, что, если хочется:

• чего-то сладкого, то лучше выбрать качественный и полезный источник углеводов, а не обычную булочку или конфету;
• пива, то это должен быть один бокал, а не литр или больше;
• есть, нужно сначала убедиться в том, что это не чувство голода (бывает, что, употребив воду, человек уже не хочет кушать).

Таких моментов очень много. Здоровое питание предусматривает:

1. Употребление пищи от трех до пяти раз в сутки. Такой режим подходит большинству людей. Благодаря ему желчь выбрасывается небольшими порциями на протяжении всего дня, за счет чего обеспечивается качественная детоксикация, продукты лучше перевариваются, а витамины и минералы — усваиваются.
2. Наличие полноценного завтрака. Выпить чашку кофе и отправиться на работу — значит, навредить своему организму. Важно съесть что-то полезное. В идеале завтрак должен содержать достаточное количество белка. Ведь он является строительным материалом для клеток. Но и о сложных углеводах забывать нельзя. Они обеспечивают тело энергией.
3. «Попадание» в требуемую норму колоража. Всем известно, что вес набирается при избытке калорий и теряется при их нехватке. Человеку следует учитывать, какую массу тела он хочет иметь, есть ли у него ожирение, и исходя из этого составлять свой рацион.
4. Подсчет не только калорий, но и процентного соотношения употребленных белков, жиров, углеводов. Иначе можно кушать одни сладости и думать, что все в порядке. Но такое питание очень вредно.
5. Соблюдение питьевого режима. Ученые установили, что за день человек должен употреблять от полутора до двух с половиной литров воды в день. Тут нужно делать поправку на массу тела, рост, возраст, уровень активности, работу почек. Многие люди пьют очень мало. Они не привыкли употреблять воду. Заменяют ее чаем, кофе, энергетиками. Это сильно бьет по организму.
6. Отказ от переедания. Излишки пищи нежелательны. Особенно плохо, если плотная трапеза приходится на вечернее время. Тогда, чтобы переваривать все съеденное, желудку придется трудиться ночью. Тогда рассчитывать на крепкий полноценный сон, конечно, не приходится. Ведь условия для ночного восстановления организма созданы не были.
7. Отказ от выпивки. Этот пункт можно увидеть во всех диетах. Почему? Все просто. Этиловый спирт работает как яд. Он отравляет организм, зашлаковывает ткани. О каком здоровье можно говорить, если человек сам себя травит?

Почему спиртное противопоказано при любой диете

Выпивка вызывает такие негативные эффекты:

• нарушает протекание внутриклеточных процессов;
• дестабилизирует функции печени;
• ускоряет разрушение тканей и замедляет их восстановление;
• препятствует стабильному делению клеток;
• провоцирует симптомы отравления;
• блокирует проходимость нервных импульсов;
• активизирует реакции окисления, из-за которых количество вредных свободных радикалов увеличивается.

Все эти эффекты нежелательны, вредны. Если уж человек решил питаться правильно, значит, спиртного в его рационе быть не должно.

С алкоголем легче похудеть — это миф

Многие алкозависимые худеют. Из-за этого люди с ожирением начинают думать, что нужно каждый день пить спиртное. Поступая таким образом, они формируют у себя вредную и опасную привычку, движутся в направлении алкоголизма.

Спиртное — это не жиросжигатель. Алкобольные часто теряют вес из-за того, что:

1. Питаются очень плохо. Закусывают выпивку чем-то незначительным, потом пьяные ложатся спать. Потребляют за день меньше калорий, чем необходимо их телу для поддержания имеющегося веса.
2. Имеют заболевания желудочно-кишечного тракта, печени, поджелудочной железы. Когда эти органы плохо работают, многие ценные соединения, поступающие с пищей, не усваиваются. Это приводит к дистрофии.

Не ищите пользу в алкоголе. Если он стал неотъемлемой частью вашей жизни, обратитесь за помощью к наркологу нашей клиники «Угодие». С пьянством можно справиться, пройдя кодировку. В нашем центре используются прогрессивные антиалкогольные методики. Они обязательно вам помогут.

Литература:

1. Баллюзек Ф. В. Говорят ученые (на грани сенсаций): о питьевой воде и водопроводе, о лечебном серебре и алкоголе, о гиподинамии и диете, чтобы жить 100 лет и возможно более. — Санкт-Петербург: [б. и.], 2009. — 188 с.
2. Ливингстон Вирджиния. Стройная фигура без усилий и затрат. — Москва: Центрполиграф, 2004. — 158 с.
3. Пахомова А. Л. Настольная книга язвенника и нетрезвенника. — Ростов-на-Дону: Феникс, 2008. — 254 с.

Наши врачи

Все врачи >>

Фото Наркологического центра "Угодие"

(нажмите на фотографию для увеличения)